100% chocoladereep zonder suiker van Ucayali-cacao uit Peru. Maker Goodnow Farms laat de pure cacaosmaak volledig spreken in deze Special Reserve.
Categorieën : Special Reserve
SKU : ALP-SPE-031
Zonder een korrel suiker proef je hier alleen wat de Ucayali-boon zelf kan. Goodnow Farms koos deze cacao uit het Amazonegebied juist om de zorgvuldige fermentatie en droging bij Ucayali River Cacao, waardoor ook een 100% reep verrassend aromatisch blijft. Vergeleken met €16,36 betaal je nu €3,23 minder.
Neem kleine stukjes en laat ze lang smelten op de tong. Dan merk je diepte en fruitigheid in plaats van alleen bitter. Geschikt als je suikervrij eet, keto volgt of cacaokarakter wilt leren kennen. Begin je net met puur, start dan met 70-77% en bewaar deze voor later op de avond.
Bean-to-bar van fine flavour cacao, gemaakt van alleen cacaobonen en cacaoboter van dezelfde herkomst. Geen suiker, geen vanille, geen lecithine. Maker: Goodnow Farms Chocolate. Bevat van nature cafeïne en theobromine.
Bevat cacao. Kan sporen van melk, pinda en noten bevatten. Koel, droog en luchtdicht bewaren voor behoud van aroma.
100% cacao zonder suiker voor maximale boonsmaak
Ucayali-cacao met zorgvuldige fermentatie voor aroma
alleen cacao als ingrediënt, niets dat smaak maskeert
Maker: Goodnow Farms Chocolate
Inhoud: 1 chocoladereep
Suiker: 0%, zonder toegevoegde suiker
Cacaoras: Ucayali
Cacaogehalte: 100%
Allergeneninformatie: kan sporen van melk, pinda en noten bevatten
Verkoper: Alpenchocolade
Eetbaar om te proeven in kleine stukjes, ook fijn geraspt door yoghurt of koffie.
Bevat geen suiker, wel natuurlijke cacaostoffen, dus eerder alert dan zoet.
Heel puur en intens, klein stukje is genoeg voor mij.