Pure reep met Guatemalteekse Asochivite-cacao, getrokken in Las Palomas-koffie van George Howell. Maker Goodnow Farms Chocolate maakt de reep extra zacht met eigen cacaoboter.
Categorieën : Special Reserve
SKU : ALP-SPE-023
Koffie zit hier niet als stukjes in, maar als smaak in de cacaonibs zelf. Goodnow Farms Chocolate weekt Asochivite-nibs in versgezette Las Palomas-koffie van George Howell, droogt ze zorgvuldig en maalt ze dan tot reep. Het resultaat valt fruitig uit door de combinatie van Guatemalteekse cacao en Guatemalteekse koffie. Jouw voordeel bedraagt €3,23 onder de vergelijkprijs van €16,36.
Neem een klein stukje bij een kop filterkoffie zonder melk, dan hoor je het fruit het best. Ook fijn na het eten als je geen dessert met room wilt. Laat de chocolade langzaam smelten voor de zachte afdronk.
De basis is single origin cacao uit San Juan Chivite in Guatemala met eigen geperste Asochivite-cacaoboter. Cacao: single origin Guatemala, aangevuld met Las Palomas-koffie. Allergeneninformatie: bevat koffie, kan sporen van melk en noten bevatten.
Nibs getrokken in versgezette single origin koffie
Fruitige combinatie van Guatemalteekse cacao en koffie
Extra glad door eigen geperste cacaoboter
Lijn: Special Reserve
Maker: Goodnow Farms Chocolate met George Howell Coffee
Soort: pure chocoladereep met koffie
Allergenen: bevat koffie; kan sporen van melk en noten bevatten
Ingrediënten: cacaobonen, biologische suiker, cacaoboter, koffie
Smaakrichting: fruitig, Las Palomas koffie
Herkomst cacao: Asochivite, Guatemala
Verkoper: Alpenchocolade
Ja, door de koffie-infusie en de pure cacao zit er een beetje cafeïne in, minder dan in een kop koffie.
Nee, de nibs worden geweekt, gedroogd en vermalen, dus de reep blijft glad.
Heerlijk zacht, precies goed zo.
Zacht stukje, proef je lekker bij koffie.
