Goodnow Farms Esmeraldas warme chocolademelk single origin

Elke oorsprong proef je terug. Deze Esmeraldas variant gebruikt dezelfde premium single origin bonen als de chocoladerepen van Goodnow Farms. Zelf cacaoboter persen is zeldzaam en tijdrovend, juist daardoor ontstaat een rijke mix helemaal in eigen keuken. Omdat de cacao niet is gealkaliseerd, blijven natuurlijke flavanolen en het unieke boonkarakter bewaard. Krachtig roeren loont. Het prijsverschil met de vergelijkprijs is 2,14 EUR lager.

Check voor je kiest tussen de varianten

Houd je van uitgesproken single origin, dan toont Esmeraldas zijn eigen profiel naast El Carmen, Asochivite en Almendra Blanca. Proefcollecties lenen zich om te vergelijken. Met melk wordt de beker romig, met water komen de boontonen scherper door.

Ingrediënten, cacao en bewaren

Ingrediënten: cacaobonen en biologische suiker. Cacao: direct ingekocht bij Costa Esmeraldas Cacao, niet gealkaliseerd. Maker: Goodnow Farms, bean-to-bar. Allergeneninformatie: kan sporen van pinda en noten bevatten. Droog en afgesloten bewaren.