E-mailsupport@alpenchocolade.store
1
Je winkelwagen is leeg
Subtotaal
Korting bij 2 of 3 stuks
Couponkorting
Verzending
Nog 2 stuks voor een gratis verrassing.
Chocoladeverrassing (gratis)
Totaal
Bean-to-bar chocoladereep van maker Goodnow Farms met El Carmen-cacao en gekaramelliseerde ui. Zoet en hartig tegelijk, voor bij kaas of proeverij.
Categorieën : Maker’s Choice
SKU : ALP-MAK-043
Proef eerst het smeltende zoet, daarna trekt er langzaam geroosterde ui en umami doorheen. Maker Goodnow Farms maakt deze Maker's Choice reep van El Carmen-cacao en vermaalt gedroogde gekaramelliseerde Safrane Globe-uien mee in de steenmolen. Je bespaart op deze reep ten opzichte van de vergelijkprijs.
Neem een klein stukje na het eten, bij oude kaas, charcuterie of een stevig bier. De uismaak is intens maar rond, zonder scherpte. Fijn als je van puur houdt en eens iets anders dan praline of bonbon wilt proberen.
Maker: Goodnow Farms Chocolate, bean-to-bar gemaakt met vers geperste cacaoboter uit dezelfde bonen. Cacao: El Carmen single origin. Allergeneninformatie: bevat cacao; kan sporen van melk, pinda en noten bevatten.
Breek de reep en laat een stukje smelten in plaats van kauwen, dan komt de karameltoon los. Bewaar koel en droog, niet in de koelkast. Na openen binnen enkele dagen het lekkerst.
Gekaramelliseerde ui mee vermalen voor diepe umami
El Carmen-cacao met eigen geperste cacaoboter
Good Food Award-winnaar voor liefhebbers van bijzonder
Cacao: El Carmen single origin
Maker: Goodnow Farms Chocolate
Smaak: zoet, geroosterde ui, umami
Textuur: glad smeltend
Allergenen: kan sporen van melk, pinda en noten bevatten
Inhoud verpakking: 1 chocoladereep
Verkoper: Alpenchocolade
Duidelijk aanwezig als zoete, geroosterde ui en umami, zonder rauwe scherpte.
Een pure basis van El Carmen-cacao met cacaoboter, geen melk toegevoegd.
Apart maar verrassend lekker bij kaas.
Eerst een beetje vreemd, daarna best lekker eigenlijk.
Oké, interessant. Niet mijn dagelijkse ding.
