Luxe proefcollectie van maker Goodnow Farms Chocolate met vier Special Reserve repen: whisky, rum, koffie en brown butter, gemaakt met single origin cacao.
Categorieën : Special Reserve
SKU : ALP-SPE-013
Vier Good Food Awards-smaken in één doos. Maker Goodnow Farms Chocolate trekt Esmeraldas-nibs op rye-whisky en rum, en Guatemala-nibs op Las Palomas-koffie, plus een volle brown butter-variant. Alles op basis van eigen single origin cacao en zelfgeperste boter.
Je betaalt hier 44.47 EUR in plaats van 65.45 EUR voor de complete collectie.
Voor kenners en als cadeau: complex, niet alledaags, met echte drank- en koffietonen. Smaak per reep: Putnam Rye Whisky kruidig en diep, Lawley’s Rum zoet met melasse, Las Palomas Coffee fris met gebrande boon, Brown Butter rijk en romig met boter. Cacao: single origin puur als basis. Allergeneninformatie: bevat melkboter in de Brown Butter-reep en sporen van alcohol in whisky- en rum-repen. Niet voor kinderen.
Geen aroma’s erop, maar nibs weken in vaten: ruim 200 liter whisky en ruim 220 liter rum per batch, en versgezette koffie van George Howell. Daarna pas malen tot reep. Daardoor zit de smaak in de cacao zelf. Bean-to-bar textuur: glad, met lange afdronk.
Begin bij Brown Butter of koffie, eindig bij whisky. Kleine stukjes, laten smelten. Donker bewaren bij 15-18 graden.
Vier Special Reserve repen: Rye Whiskey, Rum, Coffee en Brown Butter.
vier bekroonde smaken in één cadeaudoos
nibs geweekt in echte whisky, rum en koffie
single origin cacao met eigen boter
Cacao: single origin Esmeraldas en Guatemala
Maker: Goodnow Farms Chocolate
Soort: collectie gearomatiseerde pure chocoladerepen
Inhoud: 4 repen: whisky, rum, koffie, brown butter
Allergenen: bevat melk in Brown Butter, bevat alcoholsporen
Geschikt voor: volwassenen, cadeau voor kenners
Verkoper: Alpenchocolade
Nee, de nibs zijn geweekt voor smaak. Er blijven alleen sporen over, toch niet voor kinderen.
Brown Butter is het romigst door echte boter van High Lawn Farms.
Gekregen en meteen samen opengemaakt, echt genieten.
Leuk om te geven, ziet er netjes uit.
Gezellig om samen te proeven op een avondje.
Wat een verwennerij, allemaal even lekker!
Netjes verpakt en gewoon lekker.
Mooi doosje, viel goed in de smaak.
