Proefset met vier bekroonde pure bean-to-bar repen van Goodnow Farms. Ideaal om de stijl van de maker te ontdekken.
Categorieën : Goodnow Farms Chocolate
SKU : ALP-GOO-036
Bij Alpenchocolade proef je in één keer vier zilveren winnaars van de International Chocolate Awards World Finals. Elke reep komt van een andere single origin en laat zien hoe breed puur kan smaken. Je voordeel ten opzichte van €60 maakt kennismaken extra fijn.
Zoek je een cadeau voor een liefhebber van pure chocolade, dan zit je met deze vier smaken altijd goed. Tijdens een proeverij thuis breek je stukjes af en vergelijk je fruitig, kruidig en geroosterd naast elkaar. Maker Goodnow Farms maakt bean-to-bar in Amerika. Cacao: single origin melanges uit Signature, Maker’s Choice en Special Reserve. Allergeneninformatie: vegan, soja-vrij, gluten-vrij, zonder lecithine.
Verwacht dunne splijtbare repen met een harde knak en een smelt die lang aanhoudt. Omdat de maker met vers geperste eigen cacaoboter werkt, voelt de textuur vol en schoon aan. Bewaar de repen koel, droog en donker rond 16 graden en sluit een aangebroken reep goed af.
4 zilveren World Finals-repen om te vergelijken
single origin cacao met elk eigen karakter
met vers geperste cacaoboter voor volle smelt
Maker: Goodnow Farms Chocolate, VS
Inhoud: 4 repen van 55 g
Kenmerk: niet gealkaliseerd, vegan
Chocoladesoort: puur, bean-to-bar
Verkoper: Alpenchocolade
Ja, je krijgt vier verschillende bekroonde repen van 55 gram uit de Signature, Maker's Choice en Special Reserve collecties.
Fijn om zo kennis te maken, zit veel lekkers bij.
Wat een leuke set om samen te proeven, alles even gebroken!
