Single origin bean-to-bar reep van maker Goodnow Farms met cacao van de Ucayali-rivier in Peru. Fris floraal van smaak, vegan gemaakt.
Categorieën : Goodnow Farms Chocolate
SKU : ALP-GOO-016
Aan de Amazone groeit de cacao voor deze Ucayali-reep, door boerenfamilies langs de rivier geoogst. Goodnow Farms brandt en vermaalt in kleine batches en perst zelf cacaoboter uit dezelfde bonen. Het resultaat blijft zuiver single origin en opvallend zacht. Je betaalt nu minder dan de vergelijkprijs van 14,55 EUR.
Licht en evenwichtig, met bloem, kruidigheid en een frisse toets van citroenverbena en vijg. De textuur smelt schoon weg zonder plak. Maker Goodnow Farms laat juist deze fijne zuren staan in plaats van ze weg te branden.
Voor proevers die houden van verfijnd puur en van herkomst vergelijken. Vegan, glutenvrij, zonder soja, lecithine en zonder alkaliseren. Cacao: Ucayali, Peru. Ingrediënten: cacaobonen, biologische suiker, versgeperste cacaoboter.
Dit is één pure reep voor liefhebbers van lichtbitter. Bewaar donker en droog, proef op kamertemperatuur in kleine stukjes.
single origin Ucayali-cacao uit Peru
tonen van citroenverbena, vijg en bloem
zelfgeperste cacaoboter voor zachte smelt
vegan, glutenvrij en zonder lecithine
Maker: Goodnow Farms Chocolate
Productsoort: pure chocoladereep
Cacaoherkomst: Ucayali-rivier, Peru
Ingrediënten: cacaobonen, biologische suiker, versgeperste cacaoboter
Allergeneninformatie: vegan, glutenvrij, sojavrij, zonder lecithine
Verkoper: Alpenchocolade
Helder en fris, meer bloemig-kruidig dan zwaar. Houd je van donker en aards, kies dan El Carmen.
Ja. Bonen en cacaoboter komen uit dezelfde Ucayali-oogst, door de maker zelf geperst.
Zacht en bloemig, gewoon lekker bij koffie.
Lekker fris stukje, smelt fijn weg.
Prima reep, niet te zwaar.
Goed stukje puur voor tussendoor.
Gisteravond geproefd, helemaal mijn smaak. Komt zeker vaker in huis.
Wat een lekkere chocolade zeg, zo zacht van smaak!
