Goodnow Farms Pumpkin Pie brengt pompoen, bruine suiker en specerijen samen met romige Almendra Blanca-cacao uit Mexico.
Categorieën : Limited Release
SKU : ALP-LIM-061
Herfst in een reep vraagt om warme kruiden en romigheid, vandaar de combinatie van pompoen met biologische bruine suiker en single origin kaneel, gember en nootmuskaat van Burlap & Barrel. De basis is zeldzame witte Almendra Blanca-cacao van boer Vicente Caçep uit Tabasco. Deze Internationale Chocolate Awards-winnaar is nu afgeprijsd van € 18,18.
Bij thee of koffie op een koude avond, als dessert na het eten of als herfstcadeautje komt hij het best tot zijn recht. De smaak is kruidig-zoet met citrusromige cacao, minder bitter dan puur.
Monica van Goodnow Farms vond Vicente’s boerderij tijdens een inkoopreis en haalt de bonen met eigen transport uit Mexico, inclusief douane. Hij kweekt de witte bonen in eigen kwekerij en fermenteert en droogt alles zelf, wat deze bean-to-bar reep zacht en citrusromig maakt.
Wij beschrijven smaak, textuur en maker per product. Maker Goodnow Farms Chocolate, cacao Almendra Blanca single origin Mexico. Bevat melk en specerijen. Kan sporen van noten bevatten.
seizoensreep met pompoen en herfstkruiden
zeldzame witte Almendra Blanca-bonen
kaneel, gember en nootmuskaat van Burlap & Barrel
bekroond bij International Chocolate Awards
Smaak: pompoen, bruine suiker, kaneel, gember, nootmuskaat
Editie: Limited Release, seizoensgebonden
Productsoort: chocoladereep, romig met specerijen
Cacaoherkomst: Tabasco, Mexico
Allergeneninformatie: bevat melk, kan noten bevatten
Verkoper: Alpenchocolade
Hij is gemaakt van witte cacaobonen en smaakt romig en zacht, in stijl van witte en melkchocolade met specerijen.
Alleen in het herfstseizoen en op is op, dus wacht niet te lang met bestellen.
Fijne combi, ook niet te zoet.
Op zich oké, niet helemaal mijn ding.
Heerlijk vol en warm, echt genieten dit.
Lekker kruidig, beetje herfstig zo.
