Goodnow Farms Baa Baa Butter Crunch reep schapenboter

Gebak in reepvorm, maar dan zonder koemelkboter en gluten: schapenboter van Olympiana Creamery uit Griekenland smelt samen met El Carmen-cacao tot een volle, boterige pure chocolade. Geroosterde boekweit voegt daar een toastige crunch aan toe.

Shop je deze new release bij ons, dan betaal je 13,95 EUR in plaats van 18,18 EUR.

Voor wie is deze combinatie bedacht?

Oprichtster Monica verdraagt geen koemelkboter en eet glutenvrij, en zocht een alternatief met echte patisserie-smaak. Eet je om die redenen ook selectief, dan biedt schapenboter plus boekweit toch dat romige, krokante mondgevoel.

Boerderij, boter en cacao toegelicht

Wij beschrijven smaak, textuur en maker per product. Olympiana Creamery werkt op zonne-energie met grasgevoerde schapen en pasteuriseert de melk langzaam in ketels voor meer smaak. Cacao komt van El Carmen en geeft diepe cacaotonen onder de botersmaak. Allergeneninformatie: bevat schapenmelk; receptuur zonder glutenhoudende granen en zonder koemelk.

Zo komt de crunch het best uit

Breek de reep in grove stukken en laat een stuk op de tong smelten in plaats van kauwen, dan proef je eerst boter en daarna de geroosterde korrel. Bewaar koel, droog en donker; koelkast maakt de boter hard en dof.