Goodnow Farms Alternate Reality pure chocoladereep 62%

Zoet zonder rietsuiker smaakt verrassend donker. Supplant Company uit het VK maakt uit overgebleven maïskolven een vezelrijk alternatief voor suiker. Na veel proefbatches koos Goodnow Farms Boyaca bonen voor deze 62% reep. Diepe cacaotonen met een hint zoete drop smaken als een 77% reep, soms zelfs donkerder. Voordeel tegenover de vergelijkprijs is 5,13 EUR.

Let hierop als je minder suiker zoekt

Verwacht geen mierzoete melksmaak; deze reep is bewust minder zoet. Vezels uit maïskolf geven prebiotische werking en lagere glycemische respons dan glucose. Wie rietsuiker mijdt of zero waste waardeert, vindt hier een doordachte keuze. Cadeau voor nieuwsgierige pure liefhebbers.

Duurzaam recept met Boyaca cacao

Basis: Boyaca cacao, 62%. Zoet: maïskolfextract in plaats van rietsuiker, nul procent rietsuiker. Cacao: single origin Boyaca. Maker: Goodnow Farms, bean-to-bar. Allergeneninformatie: lees de wikkel bij noten- of melkallergie.