4.5 (2)
E-mailsupport@alpenchocolade.store
1
Je winkelwagen is leeg
Subtotaal
Korting bij 2 of 3 stuks
Couponkorting
Verzending
Nog 2 stuks voor een gratis verrassing.
Chocoladeverrassing (gratis)
Totaal
De Lucid Chocolatier Bellavista 76% is een pure chocoladereep uit de Purist Collection. Bloemig en fruitig, gemaakt van Bellavista-cacao van coöperatie Qori Warmi.
Categorieën : Lucid Chocolatier
SKU : ALP-LUC-688
Bellavista 76% komt van de Qori Warmi coöperatie van vrouwen in VRAEM, Peru. Lucid Chocolatier koos deze cacao om zijn bloemige, fruitige karakter. Je proeft steenfruit, jasmijnthee en kumquat. De maker fermenteert en concheert in kleine oplage in Nieuw-Zeeland.
Voor proevers die houden van lichte, aromatische pure chocolade. Ook mooi als je vaker 70-85% eet en eens een florale stijl zoekt. Door zijn frisse smaak werkt hij goed na het eten.
De reep start fruitig, daarna komt jasmijn en citruspit. De textuur smelt zacht weg door het hoge cacaoboter-gehalte van de boon. Maker Lucid Chocolatier voegt weinig toe, zodat de herkomstcacao domineert.
Serveer op kamertemperatuur voor de meeste geur. Bewaar droog en donker, uit de koelkast. Sluit na proeven luchtdicht af.
76% cacao met bloemige smaak
enkele herkomst VRAEM Peru
steunt vrouwencoöperatie Qori Warmi
Maker: Lucid Chocolatier
Inhoud: reep
Collectie: Purist Collection 006
Cacaogehalte: 76%
Herkomst cacao: Bellavista, VRAEM, Peru
Verkoper: Alpenchocolade
Mild bitter met veel fruit en bloem, minder zwaar dan een 85% of 100% reep.
Geen van beide, het is een pure bean-to-bar chocoladereep zonder vulling.
