Lucid Chocolatier Infusion chocoladereep trio port sauternes muscat

In Nieuw-Zeeland legt maker Lucid cacaonibs in echte dessertwijn voor ze tot chocolade worden vermalen. Je krijgt daardoor geen scherpe alcoholsmaak, maar versmolten aroma’s. Je bespaart met deze set flink ten opzichte van drie losse repen. Cacao: Marañon bij port, VRAE-99 bij sauternes, gerijpte Chuncho bij muscat. Allergeneninformatie: check de losse wikkels bij noten- of melkallergie.

Proeven doe je in deze volgorde

Start delicaat met sauternes met honing en steenfruit. Neem daarna de volle port met karamel, geroosterde noot en rozijn. Sluit af met de kruidige muscat die naar rozijnen en christmas pudding neigt. Een slokje van de bijpassende wijn ernaast tilt alles op.

Voor wie dit trio bedoeld is

Geschikt voor wijnliefhebbers en als Zwitsers of Belgisch gewend bent en eens bean-to-bar wilt proberen. Ook leuk als cadeau voor twee, omdat je samen kunt vergelijken. Door de wijninfusie minder geschikt voor kinderen.

Wat je in de doos vindt

Drie volle repen: Port met 10-jarige Tawny Port van Taylor’s, Sauternes uit Bordeaux en Muscat. Maker: Lucid Chocolatier.