Proefset met alle acht pure single origin repen van Lucid Chocolatier, van 66% Piura tot 86% Chuncho. Voor je om terroir te vergelijken of cadeau te geven.
Categorieën : Purist Collection
SKU : ALP-PUR-667
Acht herkomstchocolades naast elkaar leggen leert je meer dan acht losse reviews. Deze Purist Collection zet Piura Gran Blanco, Marañon, B6 Colombia, Chuncho Especial, VRAE 99 en Bellavista naast elkaar, van 66% tot 86%, zonder toevoegingen die de boon maskeren. Je betaalt voor de set minder dan voor de losse repen samen.
Begin bij de zachtste 66% en werk op naar 86%. Zo merk je citrus en marsepein in Piura, braambes en karamel in Marañon, hazelnoot en dulce de leche in B6, en pinot- en tabakstonen in de zwaarste Chuncho. Fijn voor een avond met twee proevers.
Je bent purist en wilt puur proeven zonder inclusions. Ook geschikt als cadeau voor een bean-to-bar liefhebber die alles al kent. Minder passend als je melk wilt of noten mijdt, want de makerij verwerkt noten.
Je ontvangt acht repen in één verpakking. Wij beschrijven smaak, textuur en maker per product. Bewaar de repen koel en droog. Check de aparte pagina’s voor ingrediënten en allergeneninformatie per reep.
alle 8 single origins in één keer proberen
van mild 66% tot krachtig 86% opgebouwd
zonder inclusions, alleen het karakter van de boon
Cacao: 66% tot 86% per reep
Maker: Lucid Chocolatier, Wairarapa (Nieuw-Zeeland)
Aantal: 8 repen
Herkomsten: 66% Piura Gran Blanco, 72% Marañon, 72% B6 Colombia, 72% Chuncho Especial, 72% VRAE 99, 76% Bellavista, 82% Piura Gran Blanco, 86% Chuncho Especial
Inhoud verpakking: 8 single origin chocoladerepen
Verkoper: Alpenchocolade
Nee, alle acht zijn puur zonder melk, wel kunnen sporen voorkomen.
Ja, door de opbouw van mild naar sterk proef je hem goed met z’n tweeën.