4.5 (2)
E-mailsupport@alpenchocolade.store
1
Je winkelwagen is leeg
Subtotaal
Korting bij 2 of 3 stuks
Couponkorting
Verzending
Nog 2 stuks voor een gratis verrassing.
Chocoladeverrassing (gratis)
Totaal
Bekroonde bean-to-bar infusion-reep waarin VRAE 99 cacao en Sauternes samenkomen. Abrikoos, citrus en honing in pure chocolade.
Categorieën : Lucid Chocolatier
SKU : ALP-LUC-678
Na de Port-reep liet Lucid VRAE 99 cacao van Juan Laura uit Pichari Alta trekken met zes flessen Sauternes. De cacao had van zichzelf al die gouden wijntoets. Een eerste test werd 4e bij de ICA Asia-Pacific en later volgden zilver in Londen en meer prijzen. Je voordeel ten opzichte van de vergelijkprijs is 1,83 EUR.
Serveer dunne splinters na het eten, bij paté, blauwaderkaas of een glas dessertwijn. Smaak: steenfruit, citrus, honing met cacaodiepte. De infusie geeft aroma, geen alcoholische beet. Mooi als Belgisch aandoend cadeau met bean-to-bar verhaal.
Wijn oxideert snel tijdens infusie. Lucid koos daarom een cacao die al naar Sauternes neigt en werkte snel en schoon. De maker is Lucid Chocolatier. Cacao: VRAE 99 uit Cusco. Allergeneninformatie: check de wikkel, werkplaats verwerkt melk en noten.
geïnfuseerd met echte Sauternes voor abrikoos en honing
VRAE 99 cacao als vanzelfsprekende basis voor wijntoets
bekroond in Azië-Pacific en Londen als smaakbewijs
Maker: Lucid Chocolatier, bean-to-bar
Smaak: abrikoos, citrus, honing
Collectie: Infusion Collection 002
Cacaoherkomst: VRAE 99, Juan Laura, Pichari Alta, Cusco
Chocoladesoort: pure chocolade met wijninfusie
Verkoper: Alpenchocolade
Je proeft aroma van Sauternes, geen scherpe alcohol. Geschikt als dessertchocolade.
Op kamertemperatuur in dunne stukjes, zodat honing en citrus loskomen.
Proeft echt fruitig. Blijf er van snoepen.
Fris en zoet tegelijk, leuke afwisseling.
