E-mailsupport@alpenchocolade.store
1
Je winkelwagen is leeg
Subtotaal
Korting bij 2 of 3 stuks
Couponkorting
Verzending
Nog 2 stuks voor een gratis verrassing.
Chocoladeverrassing (gratis)
Totaal
Zeldzame bean-to-bar pure chocoladereep van 82% Chuncho Blanco cacao uit Cusco. Complex, notig en licht hartig, voor pure proevers.
Categorieën : Lucid Chocolatier
SKU : ALP-LUC-674
Voor deze reep liet Lucid zeldzame Chuncho Blanco cacao uit Pumatiy in Cusco lang rijpen na de aankoop eind 2023. Dat levert een uitgesproken pure reep op zonder fruit, vol geroosterde noten, karamel, koffie en kruiden. Je voordeel ten opzichte van de vergelijkprijs is 85 cent.
Verwarm een stukje langzaam in je mond. Eerst komen karamel en koffie door, daarna toast en kruiden, met een licht hartige afdronk. De textuur is stevig en droog smeltend door het hoge cacaogehalte. Lekker na het eten of bij zwarte koffie.
Geschikt als je houdt van krachtige pure chocolade en van proeven vergelijken. Minder geschikt als je melk of fruitige repen zoekt. De maker is Lucid Chocolatier. Cacao: 82% Chuncho Blanco uit Peru. Allergeneninformatie volgt de werkplaatslijn met melk en noten.
82% Chuncho Blanco voor een intense cacaosmaak
lang gerijpte single harvest voor extra diepte
kruiden en karamel in de afdronk voor proevers
Maker: Lucid Chocolatier, bean-to-bar
Smaak: geroosterde noten, karamel, koffie, kruiden, licht hartig
Cacaogehalte: 82%
Cacaoherkomst: Chuncho Blanco, Pumatiy in Cusco, Peru
Chocoladesoort: pure chocolade
Verkoper: Alpenchocolade
Krachtig en droog, maar door rijping rond met karamel en noten, zonder scherpe zuren.
Je kunt raspen over desserts, al komt hij het best tot zijn recht als proepreep.
Apart smaakje, even wennen. Wel oké.
