Romige bean-to-bar reep van maker Coup de Chocolat met 65% cacao uit Tumaco, Colombia. Bestrooid met fleur de sel en geroosterde cacaonibs voor punch en crunch.
Categorieën : Coup de Chocolat
SKU : ALP-COU-695
Bij Marcel zit het karakter bovenop. Op de romige 65% pure basis strooit Coup de Chocolat fleur de sel en geroosterde stukjes cacaoboon, waardoor elke hap zoutig opstart en knapperig wegvalt. Donkerder van smaak dan je bij 65% verwacht.
Past bij je als je melk te zoet vindt en 85% te streng, maar wel pit wilt. Ook leuk als je chocolade bij kaas of een stevig glas thee serveert. Maker Coup de Chocolat. Cacao: 65%. Bevat cacao en kan sporen melk bevatten; check allergeneninformatie op de wikkel.
Eet op kamertemperatuur, dan smelt de basis en blijven de nibs knapperig. Na openen droog bewaren en binnen enkele weken opeten voor de crunch.
65% cacao uit Tumaco, Colombia
Fleur de sel voor een zoute punch
Geroosterde cacaonibs voor extra crunch
Maker: Coup de Chocolat
Soort: pure chocoladereep met toevoeging
Allergenen: zie verpakking
Toevoeging: fleur de sel, cacaonibs
Cacaogehalte: 65%
Herkomst cacao: Tumaco, Colombia
Verkoper: Alpenchocolade
Het zeezout geeft een duidelijke punch, maar de romige cacao blijft de basis.
