Chocoladebezorgd Chocoladedruppels melk 15kg 32,5%

Voor wie vaak bakt en nooit mis wil grijpen. Deze druppels van Belcolade smelten gelijkmatig door het kleine formaat en geven een romige melksmaak met 32,5% cacao, zachter dan puur en voller dan de meeste huismerken. Je betaalt nu fors minder dan de adviesprijs per 15 kilo.

Waarvoor je deze grootverpakking gebruikt

Smelten voor ganache, glazuur en fonduen, roeren door koek- en brooddeeg, of tempereren voor bonbons en repen. Door de druppelvorm doseer je makkelijk zonder te hakken.

Check voor je groot inkoopt

Dit is een doos van 15000 gram, past niet door de brievenbus en vraagt droge opslagruimte. Professioneel of frequent thuisgebruik haalt er het meest uit; voor een eenmalige cake is een kleinere zak handiger.

Materiaal en smelten in de praktijk

Belgische melkchocolade op basis van suiker, volle melkpoeder, cacaoboter en cacaomassa smelt soepel au bain-marie of in de magnetron op laag vermogen. Roer tussendoor voor glans en voorkom water en stoom bij de chocolade.

Zo houd je 15 kilo goed

Bewaar koel, droog en donker in de doos, niet in de koelkast. Hersluit na gebruik tegen geur en vocht.

Maker, cacao en allergenen

Maker van de chocolade is Belcolade, herpakt in doos van Chocoladebezorgd. Cacao: 32,5%. Allergeneninformatie: bevat melk en soja.