Halve kilo pure Belgische chocoladedruppels van Belcolade met 53,5% cacao. Ideaal om te smelten en te bakken.
Categorieën : Chocoladebezorgd
SKU : ALP-CHO-599
Deze zak bevat 500 gram pure druppels van Belcolade met 53,5% cacao, herpakt in een stazak. Door het kleine formaat smelten ze gelijkmatig en doseer je makkelijk voor elk recept.
Je gebruikt ze voor ganache, glazuur, koekjes, brownies of om bonbons te overtrekken. Strooi ze direct door beslag of smelt au bain-marie. Door het hoge cacaogehalte krijg je een diepe, licht bittere smaak.
Belcolade maakt deze bean-to-bar chocolade met cacaoboter en natuurlijk vanille. Textuur na smelten: vloeibaar en glanzend, na afkoelen hard met een kraak. Cacao: 53,5%. Allergenen: bevat soja.
Knijp de stazak na gebruik dicht en bewaar koel, droog en donker, buiten de koelkast. Schep met een droge lepel, water maakt smeltchocolade dik.
500 gram pure druppels met 53,5% cacao
Belgische chocolade van Belcolade
Smelt gelijkmatig door klein druppelformaat
Hersluitbare stazak voor doseren
Gewicht: 500 gram
Allergenen: bevat soja
Verpakking: stazak
Cacaogehalte: 53,5%
Ingrediënten: suiker, cacaoboter, cacaomassa, sojalecithine, vanille-aroma
Chocoladesoort: puur
Maker chocolade: Belcolade
Voedingswaarde per 100 g: 536 kcal, vet 33 g, koolhydraten 49 g, eiwit 6 g
Verkoper: Alpenchocolade
Voor glans en kraak op bonbons wel, door beslag roeren kan zonder tempereren.
Check het recept, de druppels bevatten geen melk maar wel soja.
Goed gesmolten voor door de cake.
